zelf oliebollen maken
oud hollandse oliebollen
oliebollen met appels en rozijnen
vegetarische oliebollen
oliebollen met abrikoos en noten
tropische oliebollen
oliebollen met gehakt
hartige oliebollen
ham kaas bollen

leuke tips
verjaardag
feest
halloween
sinterklaas
kerst
baby
gedichten
teksten
plaatjes
kaarten
liefde
Goedgevulde oliebollen, zelf goedgevulde oliebollen maken, recept voor goedgevulde oliebollen.

Ingrediënten voor goed gevulde oliebollen:

rozijnen, krenten, vijgen, abrikozen, tutti-frutti, gepelde walnoten, hazelnoten, pijnboompitten sucade, gember op siroop. 80 gr. verse gist (haal het bij de warme bakker, bewaar max. 24 uur in koelkast)
1 eetl. honing
1 beker melk
rvs steelpan, houten / kunststof pollepel

1 kg tarwebloem (of -een deel- gebuild meel, komt de soepelheid van de gebakken bollen ten goede)
water / melk
zout
zonnebloem olie 4 á 5 liter

1 grote wijde pan om in te bakken
1 schuimspaan (metaal, rvs)
1 eetlepels (rvs)

dienbladen, serveerschalen, grote platte borden,
onderborden, keukenpapier, 1 flacon keukenontvetter
Met 1.000 gram (1 kilogram) bloem kan je ongeveer 600 - 700 gram vulling verwerken.

Méér vulling maakt de oliebollen nogal los; het risico dat de bollen tijdens het bakken uit elkaar vallen is aanwezig, afhankelijk van de vaardigheden van de bakker.


home
© paradijsje.nl, goedgevulde oliebollen, zelf goedgevulde oliebollen maken, recept voor goedgevulde oliebollen